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Radioprojekt "Eiszeit - Wie entsteht Speiseeis"

Entstanden 2002; In eigener Regie



Produktionsbild des Projekts ©Parabol

Zeitraum:

2002

Ort:

Nürnberg

Ansprechpartner:

Danilo Dietsch

Dokumente/Medien:


Es ist Sommer. Die Sonne brennt auf den Asphalt. Die Temperatur beträgt schwüle 34°. Jeder hat nur einen Gedanken: Abkühlung! Und alle haben nur das eine Verlangen: Eis! Also auf in die nächste Eisdiele und erst mal zwei Kugeln Erdbeer geholt. Für die meisten Menschen ist dann die Welt wieder in Ordnung. Für die meisten! Nicht für Saskia und Veronika. Die wollten mal hinter die Kulissen schaun und in Erfahrung bringen, wie die Früchte und die Schockolade eigentlich zu Eis werden, wie das ganze so schön cremig bleibt, und warum der Eismann seinen Eislöffel immer erst in Wasser taucht, bevor er die Kugeln auf die Waffel schaufelt.
Wie Speiseeis entsteht und wie man selber Eis herstellen kann, das beleuchtet dieser Beitrag.

Im Jahr 2004 erhielt dieser Beitrag den 1. Hörfunkpreis der Medienbetriebsgesellschaft in Nürnberg.



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